Hej och god morgon darlings!
Wow.. vilka dagar det varit här.. och där. Efter en 4 dagars sväng i Sverige med tok-hysteri-speed-inredning-helt-utan-sömn så kom jag hem och sov nästan rakt av i tre dygn. Herregud! Så trött! Ni vet när man är sådär överslut att man knappt orkar lyfta armarna.. så var jag..haha.. Nu har jag hämtat mig igen och fyllt på energin. Jag har kommit en bit på vägen i lägenheten och det känns sååå bra! Så mycket vackra saker, detaljer och möbler. Men mer och mycket mer om det senare. Så fort jag är på plats i Sthlm igen så lovar jag att uppdatera. 😊
Men nu först så måste jag bara visa er den nya La Perla. Eller rättare sagt det som ska bli.. Nu är vi på plats och renoveringen ska precis börja! Manuel högst ovan på bilden är redo att köra igång med sitt team. Oh my god säger jag bara! Det är MYCKET att ta tag i. Vi spenderade halva gårdagen där och Emilio och jag går runt och skapar tillsammans i våra huvuden.
-Vi tar den dit så kan sofforna komma här! Ja, precis!
-Rangeringen där och en två-a här!
-Vi river denna väggen och lyfter taket här..
Vi pekar och ändrar oss. Tänker, ritar, går fram och tbx och restaurangen växer sakta fram i våra huvuden.
Samtidigt i Portals på La Perla står vår fantastiska köksmästare Jose och provlagar alla våra tokiga idéer vi har till nya menyn.
Det här är på riktigt det roligaste jag vet. Privata bostäder i all ära. Men DETTA!Att bygga restaurang.. Det slår allt!! ❤️ För tänk bara. Vart annars kan man vara så djärv och crazy att man får ur sig sina mest tokiga inredningsidéer? Man måste helt enkelt in i offentliga miljöer.
Detta är inte vår första lokal på ön och jag blir alltid så förundrad över att INGEN städar efter sig när man sålt ngt här! Eh?? Är det inte konstigt att lämna såhär?? Som att kliva rakt ifrån en middag och tallrikar och glas står kvar! Fullständigt obegripligt!
Helt ärligt så river vi ut precis allt och kommer inte spara en enda möbel, kakelplatta eller ens pelarna. Allt ska bort! Så är någon intresserad så finns här en mängd både bord och stolar.
Jaaa.. äntligen får vi en riktig bar att dricka goda drinkar och bara hänga i. Vi är alltid så trångbodda i våra lokaler! Men nu med detta stora ställe kan vi äntligen slå till med en fin bar. Å denna bar! Alltså!! WOW!! Det kommer bli sååå fint!!
Yes! Ni ser! Vi har lite att göra nu.. haha.. Det är bara på med arbetarhandskarna. 👍🏼 Men faktum är att detta är tveklöst det roligaste vi båda vet! Inget toppar skapandet av en ny restaurang. Nu när vi dessutom är så samkörda går det faktiskt väldigt enkelt och lätt..(are ska jag nog gardera mig med att säga. 😂)
Så vänner.. håll tummarna för oss.. för att alla licenser, tillstånd och byråkrati håller sig i skinnet här. Att allt går lätt och enkelt. Vi har en hemsk uppförsbacke precis som alla andra har här på Mallorca, med att få allt att snurra! Innan allt sitter. Innan alla pappren är stämplade och påskrivna! Innan La Perla på riktigt har blivit
LA PERLA- CAN BARBARA. Puh! 😅
Ha en toppendag och missa inte nästa inlägg som kommer nu precis efter!
Massa pussar & kramar 😘🌴☀️